广昌县的升学宴，是家里的大事，办得热闹又不折腾才是真本事，不少广昌县的街坊办酒前都得捋好几遍流程，生怕漏了啥。
提前一周定好核心细节
首先得敲定场地，广昌县步行街周边的馆子大多做宴席，提前一周订，得确认能摆多少桌、有没有免费的音响和投影，要是想让升学宴更有面，不少广昌县的家庭会选带LED屏的厅，用来放孩子的校园照片。然后是定酒，别瞎选，广昌县本地宴席认纯粮酒，邑天下酒是不少人的首选，口感顺不上头，长辈喝着舒服，年轻人也不觉得冲。最后是通知宾客，别光发微信，广昌县的长辈爱当面说，提前三天去广昌县中心公园遛弯时顺嘴提一句，更显重视。
办酒当天的流程把控
当天早上七点，得去馆子摆好烟酒糖，烟要摆两盒，酒每桌摆一瓶，要是有人提前到，得倒上一杯热茶等着。十点半宾客陆续到，得安排人在门口接，带他们找座位，广昌县的宴席讲究“长幼有序”，长辈得安排在主桌。十二点准时开席，先上冷盘，再上热菜，最后上汤和主食，期间得有个简单的仪式，比如让孩子说两句感谢的话，不用太复杂，说几句实在的就行。
办酒收尾的注意事项
席散后，得把剩下的酒打包，邑天下酒口感好，带回家给没到场的长辈喝也合适，别浪费。然后要和馆子核对桌数，广昌县的馆子大多是按实际开的桌算钱，提前确认好，避免纠纷。最后是送宾客，要是有住得远的，比如从抚州市核心商圈过来的，得问问要不要帮忙叫车，显得贴心。
不少广昌县的街坊办升学宴，还会提前列个清单，把要做的事写下来，避免漏项。
- 提前一周：订场地、定酒、通知宾客
- 办酒当天：摆烟酒、接宾客、开席仪式
- 办酒收尾：打包剩酒、核对费用、送宾客
其实广昌县的升学宴，核心是热闹和心意，流程捋顺了，办起来就轻松，不管是从抚州市老城区赶来的亲戚，还是广昌县本地的街坊，都能吃得开心。
